Excellent !!Moi qui ne commaissais absolument rien à la cuisine Japonaise avant de feuilleter ce livre, je suis conquise. Il propose non seulement une partie très claire sur les sushis, mais aussi des tas d'autres plats japonais. Les recettes sont accessibles, simples à réaliser et le lexique du matériel et des ingrédient est un outil très utile. …
